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Beschreibung
Die pathogenen Bakterien der Campylobacter-Gruppe gehören zu der Fraktion der Zoonoseerreger und können die Verursacher der menschlichen Campylobacteriose sein. Die Erreger können vom Tier oder Lebensmittel auf den Menschen übertragen werden und so zu einer Erkrankung führen. Campylobacter jejuni beispielsweise zählt neben den Salmonellen zu den häufigsten bakteriellen Durchfallerregern. Lesen Sie… in "Pathogene Mikroorganismen: Campylobacter I" alles zu Vorkommen, Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungs-formen und erfahren Sie, wie man Campylobacter spp. sicher nachweisen kann. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
29.12.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783899476750
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Günter Klein, Felix Reich
Seitenanzahl
88
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Pathogene Mikroorganismen; Band 1: Pathogenitätsmechanismen, Erkrankungsformen, Diagnostik
Schlagwörter
Pathogene Mikroorganismen, Campylobacter, Mikroorganismen, Lebensmittelhygiene
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
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