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Beschreibung
Das Buch orientiert sich an den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zur gesunden Ernährung von Kindern, insbesondere an den Vorgaben des Forschungsinstitutes für Kinderernährung Dortmund und den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.
Fachtheoretische und fachpraktische Inhalte der Lehrpläne zur Kinderpflege/Sozialassistenz werden so aufgearbeitet, dass das Buch bundesweit im… lernfelddidaktischen Unterricht eingesetzt werden kann.
Aus dem Inhalt:
Grundwissen Ernährung
Arbeiten in der Küche
Hauswirtschaft
Aufgaben mit Lösungen am Ende des Buches
Unter BuchPlusWeb stehen u.a. tabellarische Übersichten zum Nährstoffbedarf und zu Inhaltsstoffen sowie zwei Saisonkalender zur Verfügung.
Die zu diesem Titel passenden Lösungen und Begleitmaterialien finden Sie unter dem Reiter "Andere Artikel dieser Reihe". Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
27.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783427405757
Herausgeber
Bildungsverlag EINS
Serien- oder Bandtitel
Fachwissen Ernährung und Hauswirtschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Katja Krüger-Stolp
Seitenanzahl
256
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
für die sozialpädagogische Erstausbildung / für die sozialpädagogische Erstausbildung: Schülerband
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