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Beschreibung
Leidenschaft, Talent und Eigensinn zeichnen die Köchin Meta Hiltebrand aus und sind der Schlüssel zu ihrem Erfolg. Sie liebt die einfache mediterrane Marktküche, sie kocht mit viel Kreativität, kompromiss- und schnörkellos. Dabei vertraut sie auf die Harmonie weniger aber perfekt aufeinander abgestimmter Zutaten und Aromen und kreiert so eine Küche von schlichter Eleganz.
Ihr erstes Kochbuch… versammelt ihre besten Rezepte. Inszeniert werden sie von den Illustrationen Jose Luis Garcia Lechners, die dieses Buch auch optisch zu einem Leckerbissen machen. neu 39,95 € -71 %*
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Details
Erscheinungsdatum
10.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783037740224
Herausgeber
APPLAUS
Sonderedition
Nein
Autor
Meta Hiltebrand
Seitenanzahl
144
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Illustriert von
Jose Luis Garcia Lechner
Autorenporträt
Ihren Weg in die Küche fand die 28-jährige Meta Hiltebrand über Umwege. Erst wollte sie Maurerin werden, später Servicemitarbeiterin im Restaurant. Als sie eines Tages zur Strafe in die Küche abkommandiert wurde, begann ihre fulminante Karriere. Heute ist Sie ihr eigener Chefkoch und kochte außerdem sehr erfolgreich in ihrer eigenen Kochshow KOCHEN.TV. Im März eröffnete Meta Hiltebrand im Zürcher Kreis 4 ihr eigenes, von der Presse hochgelobtes Restaurant: Meta's Kutscherhalle.
Schlagwörter
Kochbuch, Jamie Oliver, TV-Koechin, Gaumenpogo
Höhe
245 mm
Breite
18.5 cm
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