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Beschreibung
Die Mitarbeiter sind der Schlüssel für die Sicherheit und Qualität derProdukte. Häufig wissen die Mitarbeiter zu wenig über die wesentlichenAnforderungen an eine sichere und beherrschte Produktion vonLebensmitteln gemäß des IFS Food. Manchmal fehlt auch die Einsicht:"Warum müssen wir dieses tun?". Dies liegt zum Teil an der fehlendenSchulung und Einbindung der Mitarbeiter.Die Mitarbeiter sind der… entscheidende Faktor für die wirksame Umsetzungaller Maßnahmen im Bereich der Sicherheit und Qualität derProdukt Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
20.03.2017
Sprache
Deutsch
EAN
9783940513090
Herausgeber
Lehrke Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Matthias Lehrke
Seitenanzahl
60
Auflage
5
Einbandart
Unbekannter Einband
Buch Untertitel
Ein Leitfaden für Anwender zum Verstehen des IFS Food 6 mit dem Ziel, das Bewusstsein und die Eigenverantwortung zu stärken
Schlagwörter
IFS, IFS Food 6, Food
Höhe
148 mm
Breite
10.5 cm
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